Recetas 005 TORTA DE ZANAHORIA
Ingredientes
200 gramos o un cuarto de azúcar negra.
½ kilo de zanahorias ralladas.
180 ml. De aceite.
200 gramos de harina leudante.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
½ taza de pasas de uva.
Zumo de tres naranjas.
½ taza de nueces picadas.
Preparación
Precaliente el horno y engrase un molde para tortas de 26 centimetros de diámetro o ancho.
Bata muy bien el azúcar con el aceite.
Vaya incorporando uno a uno el resto de los ingredientes y mezclando bien.
Coloque la preparación en el molde y lleve al horno durante aproximadamente media hora.
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